Restaurant aux Rousses
Salle et terrasse avec vue sur la montagne
Dans le décor préservé du Haut-Jura, le restaurant du Yéti vous invite à une escale gourmande entre tradition et terroir. Vue sur les montagnes, cuisine maison, produits locaux et ambiance chaleureuse : ici, on savoure l’authenticité jurassienne au rythme des saisons et des envies.
Le restaurant du Yéti vous accueille tous les jours, au déjeuner comme au dîner (sauf le dimanche soir). Installez-vous dans une grande salle baignée de lumière grâce à ses baies vitrées ouvertes sur les sommets jurassiens. Laissez-vous charmer par son ambiance inspirée de la montagne, entre décoration traditionnelle, tables conviviales et vue imprenable sur la nature environnante. Dans la véranda ou sur la terrasse aux beaux jours, profitez d’un cadre apaisant, propice à la détente lors d’une journée en plein air.
Une cuisine de montagne, généreuse et locale
La table du Yéti célèbre les produits du Jura et de Franche-Comté à travers une cuisine maison sincère, gourmande et profondément ancrée dans son terroir.
Fromages de caractère, morilles, poissons des rivières voisines… : chaque assiette rend hommage à la richesse des montagnes. Parmi nos plats incontournables figurent l’indétrônable fondue au comté, le suprême de poulet au vin jaune et morilles ou encore la cassolette d’écrevisses ou le pavé de truite saumonée à la crème d’absinthe. Pour accompagner votre repas, nous vous proposons une belle sélection de vins du Jura et de Bourgogne, des crus qui sauront révéler toutes les saveurs d’une cuisine à la fois authentique et raffinée.
Un bar réservé à nos clients
Client de l’hôtel ou du restaurant, le bar du Yéti vous accueille à tout moment de la journée. Le midi ou le soir, c’est l’endroit idéal pour prendre l’apéritif avant de passer à table.
L’après-midi, l’ambiance se fait plus douce, parfaite pour une pause autour d’un chocolat chaud, d’un café ou de toute autre boisson. Convivial et chaleureux, le bar s’ouvre sur la montagne et devient le refuge idéal où se retrouver au cours d’une journée de ski ou de randonnée aux Rousses.
Informations pratiques
Notre restaurant est ouvert :
- du lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h.
- le dimanche uniquement sur réservation pour vos groupes et repas de fête.
Nous vous invitons à découvrir nos autres restaurants, situés à quelques minutes du Yéti :
- Brasserie L’Arbézie, ouvert tous les jours au déjeuner et au dîner
- Restaurant d’altitude Le Poyet, ouvert en hiver, de 9h à 17h. Egalement ouvert l'été sur réservation pour vos événements.